FALE CONOSCO: (67) 3028-6562 l 3044-7772 l 3044-7773.
Choco

Chocolate – Qual comer na páscoa?

Para alguns a Páscoa é tempo de reflexão, renascimento, meditação, mas para a grande maioria não tem como pensar em Páscoa sem pensar em chocolate.

Mas qual o melhor tipo de chocolate para consumir?

Existem diversos, para todos os gostos: ao leite, branco, meio amargo, amargo, crocante, mas em muitos deles a quantidade presente de cacau é muito baixa, as vezes nula.

O ideal é consumir os chocolates amargos, especialmente os acima de 70%.

O Cacau

Considerado um alimento funcional, o CACAU é um dos antioxidantes mais poderosos encontrados na natureza.

Os antioxidantes tem a função de neutralizar os radicais livres, moléculas que causam oxidação e danos às células do nosso corpo, o que pode trazer diversas condições para a nossa saúde; desde envelhecimento precoce a doenças neurológicas e até o câncer.

Além disso o chocolate amargo possui gorduras consideradas boas, regulando os níveis do colesterol bom.

Dicas

  • O melhor horário: prefira consumir o chocolate amargo após as refeições principais, evitando-o durante a noite;
  • Atividade Física: por ser rico em cafeína e ter efeito termogênico, o chocolate amargo pode ser consumido antes do treino;
  • Pressão arterial: dois tabletes diários, ajuda a regular a pressão;

 

Para quem já tem costume de consumir chocolate ao leite, pode ser um pouco difícil se acostumar ao sabor do chocolate amargo. A dica é ir mudando aos poucos, consumindo primeiro os de porcentagem mais reduzidas, como o de 50 ou 60% até os que possuem níveis mais elevados de cacau e finalmente poder aproveitar os benefícios que esse nutriente proporciona. Quanto maior o nível de cacau, melhores serão os benefícios obtidos.

 

Fontes: Diabetic Medicine: Volume27, Issue11 – November 2010 | Pages 1318-1321;

                 Circulation. 2009;119:1433–1441

Escrito por: Olavo A. Machado
Responsável Téc.: Dra. Andreia Antoniolli – CRM 2668/MS

 

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

Powered by themekiller.com anime4online.com animextoon.com apk4phone.com tengag.com moviekillers.com